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乘凉夜饭

2021-08-13 09:13   来源: 今日桐乡    作者: 郁震宏   编辑: 金悦欢

  常常想起小时候在湘洋里,家家门前有一个稻地,小人家相骂,喜欢说“阿拉稻地上消走过”。夏天,稻地上浇几面盆水,摆了桌凳,吃乘凉夜饭,吃到月亮升起来,知了声渐渐歇了。母亲总会不厌其烦地说,我也只好不厌其烦地听:读书用心,大起来做街上人,街上人4点钟吃夜饭。

  乘凉夜饭基本就这几样:薄汤粥,菜蔬大多一样,无非是苋头梗、腐乳,好一点的,也不过多一个灰鸭蛋,一个皮蛋。也有人去塘河里摸了水菜(河蚌),烧来吃。但是烧水菜太耗费油了,一般人家很少吃。

  吃乘凉夜饭,要数小孩子最快活,等的就是这一顿乘凉夜饭,可以跑来跑去吃,看看谁家的菜好,夹一筷,再夹一筷,甚至赖在人家的桌子边吃,没人骂。凤仙娘娘恨不得也跑去人家的桌子上吃,但自己的桌子没人管,怕被人家的孩子偷吃了。

  凤仙娘娘家的菜蔬,真的没人来吃,因为她要白眼睛,或者无缘无故用筷子敲他孙子,骂“没‘教书’的东西,早死早没”。骂得打机关枪一样,所以小孩子不敢去,去了,特意绕开,跑到另一家吃,尤其是“木徒阿二”的儿子。

  凤仙娘娘摆好了夜饭桌,一把蒲扇敲一记,先叫他孙子去别人家看看,看见好菜蔬,多吃点,顺便也帮娘娘夹点来,夹来了,就说:“夹得多,乖小人,娘娘到底没有白值钿侬。”

  那时候村上人家都穷,鱼肉难得能吃到,所以稀奇。凤仙娘娘家买了肉,夜饭就不摆到稻地上来了,一家门蹲里面吃,不声不响,买了西瓜也一样,打死也不说出来。人家走过,问起,凤仙娘娘一脚冲出来,摇手道:“嗯,照算是要到稻地上吃格,阿拉孙子怕蚊子咬呀。”村坊上人都晓得,不会说破,就像凤仙娘娘家买了电视机,关起门看,见了人,总说:“电视机阿拉买弗起格,没买哩,没买哩。”

  一般来说,乘凉夜饭比中饭考究得多,总管是人家的体面全在桌子上。中饭是随意的,隔夜菜明明馊了,但我母亲却吃不出来,我说味道有点两样了,她一尝,说:“嗯,蛮好哩,弗馊格,弗馊格。”至今还是这个样子。

  我喜欢吃油条汤,但难得才能吃得着,一般只是老冬菜汤,也好吃。经常能吃油条汤的,都是好人家,早上出市,买一根老油条来,中饭,泡汤;夜饭,再泡汤,吃不厌。我外公家近街上,他常买来,半根当零食,半根泡汤,我至今还觉得是天下最好的汤。现在买油条来泡,却没有那时候的味道了,不知道是世界变了,还是油条变了?

  ○郁震宏  桐乡大麻人,曾在中华书局、浙江古籍出版社任编辑,现为《大麻镇志》主编。

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