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一年制作酵素4000桶

“小酵素”带出“大能量”

2021-07-09 10:21   来源: 今日桐乡    作者: 中心见习记者 谢金磊   编辑: 金悦欢

  孩子们在制作环保酵素。受访单位供图

  日前,记者走进桐乡市凤鸣街道中心幼儿园的酵素培训室,只见一桶桶酵素溶液整整齐齐地堆放在架子和地面上。“这些都是孩子们自己制作的酵素,这桶是橘子皮的、这桶是苹果皮的、这桶是香蕉皮的……”副园长沈晓雯热情地介绍着。

  凤鸣街道的酵素制作起源于解决厨余垃圾源头减量这一难题,通过“1+100+10000”的“酵素人家”辐射模式,带动10000户环保酵素受益家庭。这其中,凤鸣街道中心幼儿园就承担起了酵素培训基地的重任。

  制作酵素是一项复杂的“大工程”。以橘子酵素为例,孩子们需要先将收集起来的橘子皮清洗干净,待水分晾干后撕成碎片,然后与红糖、水等混合在一起。经过三个月的充分发酵,最终才能过滤提取出有用的橘子酵素。“制作酵素的果皮蔬菜种类众多,发酵的时间也有快慢。孩子们需要每天观察,时刻关注其中的变化。”沈晓雯说。

  一瓶小小的酵素,却有着大大的用处。“除了能净化水质外,酵素还可以与皂基和洗涤用品搭配调制,制作出香皂、洗手液、沐浴露等各类日用品。”沈晓雯带记者走进酵素产品展示厅,一块块香皂、一瓶瓶洗手液,无不显示着孩子们的丰硕成果。

  而这些用酵素制作而成的产品,都用于兑换孩子们家里产生的有害垃圾。沈晓雯介绍,环保酵素基地内专门设立了“有害垃圾兑换区”,通过酵素产品兑换有害垃圾的模式,既提升了孩子和家长垃圾分类的意识,也让优质的酵素产品走进了百姓生活中。

  如今,幼儿园4个校区每年可制作5升容量的各类酵素约4000桶。自酵素制作活动开展以来,该园已兑换超2万件有害垃圾。以酵素制作为中心,凤鸣街道中心幼儿园正通过对孩子的浸润式教育,为创建全国文明城市贡献教育力量。

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